שלום, אני מיטל שרים,
בת 41, במקצועי אני מאמנת לשינוי הרגלי אכילה ואורח חיים בריא בשילוב נטורופתיה ומאמנת כושר המתמחה בהרזיה ותזונת ספורט וסיוע לאנשים לנהל אורח חיים בריא. הנני בעלת ניסיון מקצועי רב של כ- 15 שנה הכולל עבודה מול רופאים, חדרי כושר, ספורטאים ואנשים אשר עברו פציעות ספורט. כמו כן, אני מרצה ומנחה בנושא ייעוץ לתזונה נכונה ושינוי הרגלי אכילה בחברות וארגונים גדולים. אני מומחית להרזיה בריאה, פיתחתי שיטה בה מרזים במסת השומן ולא בשריר, מעלים את מסת השריר ומזרזים את קצב חילוף החומרים.
מסת שריר גבוהה = קצב חילוף חומרים מהיר = הרזיה בריאה ומהירה בה הגוף מאוזן וטוב לו ולא עולה בחזרה.

אין יותר טוב מדוגמא אישית ולכן אתן דוגמא על עצמי:

בכל הריון שלי עליתי 25 ק"ג וירדתי אותם בחזרה.
בגלל ההורמונים שהופרשו בהריון חילוף החומרים שלי נעשה איטי יותר ממה שהיה לפני ההיריון ולא היה לי קל לרזות. בניתי לעצמי  תפריט שזירז את קצב חילוף החומרים שלי והחזיר אותו למוטב. התפריט היה עתיר קלוריות ומשביע כי לפי ההיכרות שלי עם עצמי אם הייתי מרגישה רעב לא הייתי מחזיקה מעמד יותר משבוע. אני לא סופרת קלוריות בדיוק בגלל זה. כשאוכלים מעט קלוריות הגוף נחלש ונכנס למצב הרעבה שגורם לפירוק שריר ונוזלים ותוך כדי מחליש את קצב חילוף החומרים. צריך לאכול ולשבוע כדי לזרז את קצב חילוף החומרים, אז אני בעד לאכול. אצלי אוכלים, שבעים ומרזים.